本报讯（通讯员 陈标）4月19日下午，区总工会牵头、莼湖镇总工会举办的撬牡蛎大赛在莼湖镇塘头村举行，32名民间高手齐聚一堂，比拼撬牡蛎肉，令人叹为观止。

    一张方桌，一把竹椅，“运动员”们手持撬刀，沿壳隙轻轻一转，蛎壳分开，随即右手一抖，仅两三秒钟，鲜嫩的牡蛎肉就滑入塑料盆中……几个动作一气呵成，令人目不暇接。经过25分钟的激烈比拼，最终村民王世琼拿下冠军，共撬出1.22公斤牡蛎肉，村民们纷纷拍手称赞。

    据了解，塘头村是远近闻名的“牡蛎村”，有300多年的牡蛎养殖历史，村里男女老少都会撬牡蛎这项基本技能。今年，村两委会还专门成立了牡蛎行业联合工会，进一步规范塘头村牡蛎养殖和销售，从而实现养殖户增产增收。