阳春三月，茶树梢陆续吐翠，茶山开始热闹起来。趁着明媚春光，不妨试着置身于郁郁葱葱的茶园，采新叶、闻茶香，来一次清新自然的采茶踏青游！

    置身于连绵的山峦，幽静的翠谷中，迎面吹着徐徐的春风，看着深深浅浅的绿色，闻着沁人心脾的茶香，采摘着茶树上的尖尖细芽，现场观看炒茶师傅高超的炒茶手艺，或在古朴典雅的露天茶吧小憩，炒茶、品茶，惬意而又新鲜。

    据奉化南山茶场董事长方谷龙介绍，每年春季开始至立夏，这段时间采摘制作的茶叶统称为春茶。由于茶树经过了一个长冬的休眠，积累了足够的养分，内含物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，所以春茶芽叶肥硕，比起其他季节的茶叶内含物质更丰富，香韵十足。

    采茶要提手采，分朵采，切忌一把捋。方谷龙说，茶叶采摘分为手工采茶和机械采茶。名优茶都是茶农们通过手工采摘的，因为只有采摘嫩度好、外形均匀一致的新茶树鲜叶才能加工成好茶。

    采茶姑娘 严世伦 摄

    指舞茶枝间 夏叶仁 摄

    斜挂茶篓采茶叶 吴桂珍 摄

    全神贯注 王佩恩 摄

    南山茶场 一鼎 摄

    茶田埂之间 梦小鸽 摄

    学采茶 袁宏良 摄

    采茶与舞龙 葛安良 摄

    雨中采茶 雪窦山水 摄

    机械采茶 渔之乐 摄

    晨雾中的茶园 吴桂珍 摄

    又见采茶女 梦小鸽 摄