本报讯（记者 徐华良 通讯员 王明亚 卓建青）日前，记者走进宁波今日食品有限公司加工车间，只见一条条解冻、剖杀的金枪鱼经过蒸煮、冷却，被送到操作台。职工们麻利地刮去鱼皮、剔除鱼骨、刨掉红肉，将整理好的条状鱼柳排队切块，包装冷冻。

    今日公司是一家国家级农业龙头企业，也是全国最大的金枪鱼加工企业，现在每天要加工生产150吨来自三大洋热带海域的金枪鱼，冷冻鱼柳、鱼柳罐头等产品远销美国、日本、欧洲、中东等10多个国家和地区。去年，公司加工生产了近5万吨金枪鱼，总产值7.52亿元。

    今日公司严格按照国际生产标准，对金枪鱼高值化加工关键技术进行科技攻关，引进世界一流的加工生产流水线，聘请外国专家担任技术指导，使生产的金枪鱼罐头质量达到国际领先水平。公司拥有10项国家发明专利和实用新型技术专利。

    近年来，今日公司在国家海洋渔业部门和区农业农村局的全力支持下，投资6000多万元新建了海洋生物研创基地，鱼油精炼生产线今年投入使用。公司还配备了先进的实验室，与浙江海洋大学、宁波大学等实行强强联合，对金枪鱼进行精深加工，变废为宝，从鱼内脏、鱼头中提炼金枪鱼油，光粗鱼油售价每吨就达1万多元，还新开发了保健油胶囊、金枪鱼浓缩液等产品，几乎把每一条鱼“吃干榨净”。这些产品将逐步投放市场，带动上下游产业链，实现金枪鱼深加工利润最大化。