本报讯（通讯员 郭钧）近日，在区市场监管局指导下，区人才服务中心、区餐饮行业协会举办为期两天的2019年第一期餐饮服务食品安全管理员培训班，全区中型以上餐饮服务单位的53名食品安全管理员参加培训。

    培训采用线上、线下及现场观摩相结合的模式，指导参训人员注册登录宁波市食品从业人员学考平台学习食品安全知识，并进行线上考核；邀请专家讲解《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等知识；组织学员赴滕头生态酒店实地观摩学习，详细了解该酒店在厨房货物贮藏、食物烹饪等方面情况。培训结束后全体学员参加闭卷考试，考核合格者获颁区餐饮服务食品安全管理员证书。