锦屏中心小学506班小记者 毛翊萱 每当我吃港式甜品的时候,我那去过广东的老爸总会说:“广东离香港的距离非常近,那里的女孩子可不像你一样爱吃甜品。她们最爱吃早茶!”我就纳闷:茶不是喝的吗?怎么可以说是吃?这不,终于有机会去细细品味一番啦! 我们来到宁波一家广式茶餐厅。点好了菜,才过不久,就上了一道“冰雪玉兔糕”。真好看呀!像一只晶莹剔透的水晶兔,十分Q弹,奶黄馅儿甜而不腻,好美呀!这只是开始,陆陆续续上了几道菜:叉烧包里的叉烧肉,肥瘦适中,不咸不淡;广东虾皇饺有着半透明的QQ皮,虾肉厚实着呢!粤新烧鸭,真和我们这儿的烧鸭不一样!片片一样厚,端上来只看见鲜美的酱汁在翻滚,骨头都不见,只是鲜鲜的瘦肉覆盖着一层香香的皮…… 我最难以忘怀的就是“状元及第粥”。听说,广东有个地方叫及第州,那儿出过很多状元。每当要科举考试的时候,家家户户都会把花生、生菜、猪肝放在一起熬成粥,给考生们喝。我也好想当状元呀!捧起碗就喝,也不管烫不烫。哇,生菜好脆,花生好吃,鲜味儿全融在粥里,鲜得舌头都要化了,就连口味挑剔的妹妹都赞不绝口呢! 这次大块朵颐,让我明白了,早茶更是一种生活的艺术!怪不得,广东的女孩爱吃早茶呢!
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