401班小记者 斯于洋

    暑假里，命是空调给的，我坐在书桌前，望着窗外明晃晃的大太阳，思绪飘到了外婆家清凉的竹林。

    今年春天，我跟爸爸妈妈去外婆家，恰逢弟弟一家也来了，于是我们一拍即合决定去山上挖笋。拿好锄头、蛇皮袋等工具，我们一行人浩浩荡荡地出发了。一路上，小溪、树林、弯弯曲曲的山路，目的地是一片郁郁葱葱的竹林。只见一棵棵竹子密密地挤在一起，抬头望去，足有二三十米高。竹子下半截光溜溜，但上半截都是枝条挨着枝条，竹叶叠着竹叶，非常茂密。站在竹林里，清清凉凉，非常舒服。

    开始挖笋了。我们先找出竹笋的头，“啊！我发现了一个。”我兴奋地喊着。“我们这里也有！”弟弟不甘示弱。于是，我们拿起锄头挖了起来，我和妈妈轮流挖。挖呀挖呀，一株沾满泥巴的笋宝宝终于被我们挖了出来。我举起笋向弟弟“炫耀”，没想到他告诉我，他们已经挖了三株了。看来舅舅这个挖笋高手真是名副其实啊。我和妈妈加快速度，又一株笋快要挖到最底部了！呀！不好，根和身体分离了。这下只能先把身体拿出来，使劲挖根了。根挖好后，我和妈妈累得坐在地上直喘气，而舅舅那边已经挖了很多了……

    每年春天，我们都会去外婆家的竹林挖笋，挖来的笋一部分新鲜煮成油焖笋、咸菜笋等美味装进了我们的肚子，还有一部分晒成了笋干或者制成了咸笋保存起来。

    呀！晚饭让妈妈做一个笋干烧肉吧，我咽了一口口水走出房间，好像外婆家竹林的清凉已经帮我驱散了暑气。指导老师 楼蔚波