本报讯(记者 毛超峥)中秋临近,月饼逐渐走俏。记者日前走访了奉化城区的几个超市发现,平价月饼成主流,动辄上千的高价月饼不见了踪影。 在走访中记者发现,目前超市在售的礼盒包装月饼大多价位在两百元以内,包装形式也较为简约。散装月饼品类丰富,除了常见的苏式月饼和广式月饼外,冰皮月饼、酥皮月饼等新式月饼丰富了消费者的选择,此外月饼口味选择也更为多样,有的超市甚至推出了肉馅月饼。 那么除了品尝月饼外,奉化地区的中秋还有哪些习俗?对此记者也采访了奉化民俗研究爱好者江圣彪。他介绍,根据奉化传统习俗,农历八月十六才被视为中秋,在当天,沿海的居民会祭拜海龙王,祈祷风调雨顺,六畜兴旺,渔船满载而归。在这天,主妇们会制作月饼或金团,由于以前物资有限,月饼多以赤豆沙或豇豆沙为馅,并用印板印制出精美的花纹。奉化有句民间俚语“八月十六水塔糕,鸭子芋艿等不到。”除了月饼外,芋艿炖鸭子也是中秋餐桌上的一道特色菜。“以前奉化人的饮食讲究时令,以往中秋节后芋艿就陆续上市,而茄子等夏季时令蔬菜就暂别餐桌。”江圣彪说道。
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