岳林中心小学502班小记者 胡凌

    今天，我在外婆家有一次新的体验，那就是做糯米团。其实在这之前，我就有无数的疑问：糯米团的外形是怎样的？什么颜色？里面要不要放馅呢？是甜的还是咸的？这些问题都使我兴奋不已。早上十点左右，我期盼已久的电话铃终于响了，外婆用她那特有的清脆大嗓门催促我们赶快去她家做糯米团。我迫不及待地背上背包，拉上妈妈飞速往外婆家赶。

    到了外婆家，她已经把所有材料都准备好了。为了满足我的好奇心，外婆告诉我这些材料的准备过程：其实在昨天外婆就已经把黑芝麻放在锅里炒熟了，然后用杵捣碎，放点白糖搅拌均匀。这就是配料。接下来就是主料了。先把糯米放在锅里煮熟，接着用一个大勺子把糯米使劲碾碎，这样会让糯米更具粘性，容易揉成团。我恍然大悟，糯米团原来真的是一个个圆圆的团子啊！

    我们采用外婆口中“流水线”的方式做糯米团。我被分配到了最后一步——粘芝麻糖粉。我觉得这工作太简单了，根本就是被赤裸裸地看轻了！但是，直到真正动手做起来才发现这一步是多么重要，多么难呀！这一步决定了它的外观和它的味道。如果没有把糯米团在芝麻糖粉中滚均匀，糯米团就容易散架而且容易互相粘起来。看我实在是滚得太慢了，妈妈伸出了援助之手。经过妈妈的示范，我的手艺逐渐娴熟起来，到最后可以说是得心应手了。受到了外婆和妈妈的称赞。

    终于到了品尝时间了。糯糯的，甜甜的！我一口气吃了三个，真是美味无极限，回味无穷啊！我们中国美食真是丰富！指导老师 李亚红