本报讯（通讯员 潇水悠悠）迈入11月，空气中弥漫着深秋的气息，也有丰收的喜悦，一些年初播下的种子迎来了收成之日，比如萧王庙街道声名在外的芋艿头。“个头大、外形匀称圆实，剥开后爽口的芋肉和咀嚼有劲道的芋艿子是萧王庙芋艿头的卖点。”据萧王庙街道负责人介绍，今年以来，街道通过政策补贴、扶持民间资本、强化宣传等多项举措，推进芋艿头种植规模化、精品化发展，实现农户增产增收。

    政策补贴护航

    推动芋艿头规模种植

    作为萧王庙的传统产业，芋艿头一直是街道大力扶持的对象之一。年初，该街道出台了《萧王庙街道农业产业扶持政策意见》，对芋艿头种植面积3亩至10亩的农户给予每亩500元的补贴，10亩以上的给予1500元每亩的补贴。与原先相比，降低了小面积种植的补贴金额，提升了大规模种植的补贴金额，激发了农户连片种植芋艿头的积极性。

    据街道农业办公室统计，今年全街道种植芋艿头500余亩，尤其在肖桥头村、陈郎埭村有较密集的连片种植，芋艿头基地雏形已形成。

    民间资本助力

    解决农户销售难题

    今年3月，云集村乡贤贝伏投资成立奉兴农业发展有限公司，主营范围中有一项即为农业产品文化挖掘与品牌包装。

    “一是通过精品化包装提升萧王庙芋艿头的颜值，看起来更加高大上；二是通过参加高端食品博览会，提升萧王庙芋艿的品牌知名度，拓展市场空间。下星期我们要去杭州和上海参加农业博览会，芋艿头是我们公司的主打产品。”贝伏说，目前他们与宁波开元名都酒店签订芋艿头供给协议，帮助农户解决了芋艿头销售的燃眉之急。

    宣传造势到位

    拓宽精品打造之路

    芋艿头文化节是街道三大节庆之一。通过展示芋艿宴美食文化、农户讲述和芋艿的不解情缘故事等精心打造的各种活动，挖掘芋艿头背后的农耕文明，提升萧王庙芋艿头的产品附加值，吸引客流量，提高知名度。

    今年10月，央视网《走进中国》栏目组来到肖桥头村陈火飞的芋艿头田里，拍摄芋艿头采收、烹饪过程，一行人对芋艿头的爽口嫩滑赞不绝口。宁波电视台《讲大道》栏目组也慕名而来，拍摄街道食堂的经典芋艿宴，包括鸭子芋艿、芋球等菜品。

    图为萧王庙街道经典芋艿名菜“鸭子芋艿”，曾入选奉化“十大碗”美食。