居敬小学306班小记者 王怡男

    今天，我突然超想吃土豆饼，于是，一放学，就对妈妈说：“妈妈，今天你做土豆饼给我吃吧！我看着你做，然后我们一起品尝好吗？”“好呀！”妈妈愉快地答应了。

    妈妈先把几个乒乓球大小的土豆洗干净，再把土豆放在高压锅里蒸熟。当高压锅的气放完后，妈妈拿出土豆，把它们一个个压扁，然后放进放了油的热锅里，把土豆煎成金黄色。最后在锅里倒入些酱油，撒上些葱花，就这样，一盆香气扑鼻的土豆饼出锅啦！

    我尝了一口，哇，外酥里嫩，咸滋滋，香喷喷，太好吃了。我一边吃，一边不停地夸着：“妈妈，这道菜太美味了，色香味俱全，你的厨艺真的无可挑剔，而且一整套动作十分娴熟，我给你点一百个赞！”

    我想，此时此刻，妈妈的心里也一定乐开了花！          指导老师 邬敏逸