实验小学305班小记者 骆彦廷

    今天，老师布置了一个作业——跟爸爸妈妈学做一道菜。听了妈妈的建议，我决定做“拔丝地瓜”。

    首先，把地瓜洗干净，削掉皮，切成小块。然后热锅，把油倒进锅里，等油热了后放入地瓜。再用中火炸5分钟左右，等地瓜熟了以后捞起。同时，另起一个锅，加入水和白糖，用锅铲不断搅拌，熬出稠稠的糖汁。接着，把炸好的地瓜放入锅内拌匀，让每一块地瓜都裹上糖汁，最后就可以出锅装盘了。一盘美味可口的拔丝地瓜就做好了。

    我迫不及待地夹起一块地瓜，想要放入口中，却拉出细细长长的丝来，真是既好吃又好看！

    指导老师 陈瑛