居敬小学402班小记者 胡凯淇

    双休日，老师布置了一项特殊的作业，不仅仅是写作，还要烧菜呢！我虽然以前“十指不沾阳春水”，但也跃跃欲试。不过做什么好呢？有了！做我爱吃、做法简单的番茄炒蛋。

    先要切蕃茄。我左挑右选，挑了一个新鲜的蕃茄，洗了洗就开始拿小刀切了。嘿咻嘿咻！番茄皮真硬！最后，番茄是切好了，我的手差点也要变成“炒肉”了。拿盘子装好后切葱，我把葱切成葱花后就开始打蛋。先把蛋敲碎后倒到碗里，用筷子把蛋打散，要朝一个方向打，再撒点盐，然后继续打。

    食材准备好了，就要下锅了！我先开火，把锅烧热，再倒入少许油。然后我把蛋液倒进锅里，立刻“嗞嗞嗞”地响了起来。我用铲子一前一后地开始翻炒，把蛋炒成块。不过千万不要误会！并非一直炒蛋，我在蛋半熟后就将它盛出来了，接着炒番茄。我把番茄放进锅里炒，要把番茄汁炒出来，炒了半天终于好了。然后把蛋倒回锅里再炒，不对，怎么有点怪，我之前还切了一样东西啊！哦！还有葱花。我赶紧把葱花倒进锅里，又放了一点盐，炒一炒，关火盛出装盘。

    把盘子端出来后，我迫不及待地尝了一口：哇！鸡蛋嫩滑，番茄爽脆，放到嘴里快融化了！以后我一定继续努力，不能再做衣来伸手、饭来张口的小公主了。