西坞中心小学201班小记者 傅羽晨

    今天妈妈休息，知道我喜欢吃茶叶蛋，打算给我这个小馋猫煮点茶叶蛋吃。

    看着妈妈在准备食材，我在旁边也好奇地看着，准备跟着学一学。

    妈妈让我把鸡蛋洗干净晾着，再把八角、桂皮、香叶和“灵魂配料”茶叶放在盘里备着，准备开煮。煤气灶开火后，在锅里放上鸡蛋、清水、配料，锅盖盖好。煮茶叶蛋的第一步我好像有点懂了！

    慢慢地锅里冒烟了，鸡蛋好像在锅里跳舞，妈妈教我把适量酱油倒下去，说是为了让颜色好看。鸡蛋快熟了，但妈妈说这样还不可以，得把蛋壳轻轻地敲破一些，让汤汁流进蛋里，这样才会更入味，更好吃。过了两个小时，我最爱吃的茶叶蛋终于煮好了，茶叶蛋的外壳黑乎乎的，敲碎的蛋壳像乌龟壳一块一块的呈不规则排列。随手一剥，圆润滑溜的蛋冒着热气，真烫手呀。忽然我听到肚子“咕噜，咕噜”的叫声，原来它也闻到香味忍不住叫了。我迫不及待地咬了一口，啊！真好吃！滑滑的蛋在我嘴里唇齿留香，无与伦比。

    吃着我们亲手煮的茶叶蛋，好幸福啊……