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2020年09月04日 星期五  
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做笋干

    居敬小学403班小记者 蒋润

    星期六,我和爸妈一起去奶奶家。一进门,我发现院子里的大灶放着两口大铁锅,两根烟囱像两架玩具大炮正冒着烟呢!院子里还有很多人都在忙碌着。于是我走到大铁锅前,打开锅盖,一阵热气扑面而来,一块块白嫩的笋映入眼帘,香气扑鼻。哦,原来大家要做笋干啊!

    这时,灶旁边有位奶奶说:“笋烤好了,快把它们放到竹匾上去凉一凉!”立刻有几个奶奶行动起来,等笋块凉后,大家就开始穿笋块了。看着大人们忙碌着,我也加入了她们的队伍。学着大人的模样,我先左手拿起一块笋,右手拿着一头削得尖尖的细长的竹条,把笋穿过竹条,像穿珠子一样。接着反复做这个动作,注意笋块要间隔一定距离,直到整根竹条穿满为止。穿好后的竹条就像一根长长的项链,上面的笋块像一块块玉石,非常有意思!

    大家把一根根“项链”运送到外面院子的空地上,那里已经晒满了各种各样的竹笋:有咸菜笋、有笋丝、有笋片……令我大开眼界。它们有的放在纱帘上,有的铺在竹席上,更有趣的是在一面墙上靠着几根青色的竹竿,它们的枝干上也穿着许多白色的笋块呢。

    今天的阳光真不错,许多老奶奶一边忙着帮笋“翻身”,让笋儿们都能更均匀地晒到太阳光,一边互相打趣着今年的收成。看着奶奶们笑成菊花的脸,我也为她们开心!

    指导老师 王旭兰

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奉化日报