陈英兰

    最近一直没空去乡下，趁这个周六下午有点时间，便去了一趟。到了那里大概是下午3时，发现家门口的韭菜已经老得开花，周围都是野草，加上最近一直没下雨，泥土硬得发白，赶紧浇水、拔草，并把韭菜割了，然后施上一点复合肥，好让它继续抽出嫩茎。割下的韭菜挑出嫩的部分炒着吃。

    韭菜，是我国传统蔬菜，颜色碧绿、味道浓郁。民间一直有“男不离韭，女不离藕”的说法。它是中医常用的药材，不仅能较好地补肾壮阳，增强食欲，行气散瘀，还能有效预防心肌梗塞。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。也是卫生部确定的“药食同源”的食品之一。

    清明时节种下的冬瓜，上次已经摘过两只。因为旁边插着一根竹竿，藤蔓缠缠绕绕爬了上去，冬瓜也就顺理成章地挂在上面，这次又收获两只。种子是网上买的，上面写着“迷你台湾冬瓜”。这个品种的冬瓜瓤少、肉质厚实、口感好。摘下后随便在地上放着，很长时间不坏。即使把它切开，横截面也不易腐烂。

    韭菜、冬瓜利用的是房前屋后的边角地，土质自然是很贫瘠的。播种时为了改良土质，除了常规的放焦泥灰、草木灰外，我们还经常把各种菜叶、瓜果皮积攒起来，埋在土下。记得有一次把在家里洗下的鱼肚鱼头、果核果皮，装在几只罐子带回来，知道打开盖子，肯定是臭气冲天。于是先挖好一个空，等天暗邻居关门睡了，我们屏住呼吸，旋开罐盖，立刻倒入这些植物的“山珍海味”，快速盖上泥土。想想真是觉得好笑！

    接着来到花生地。所谓的花生地，呵呵，那是人家树荫下的一小块地。虽说是山区，但根本没有一点多余的土地，我们又特别喜欢种这种那，看看这棵树不是很大，周围还可以利用，于是在此开辟了一块。好在那里的村民厚道，都有一颗淳朴的心，没有为难我们，只是对我们说，这是他家的树。我们很感激那个村民，当然更不会毁掉树木。

    万物生长靠太阳，这是动植物最基本的需求。由于树下缺少阳光，五月播下种子时一直下雨，后阶段又烈日炎炎，长时间不下雨，收获的花生不是很多，质量也一般，但心里是满满的快乐。

    家门口还有一块约八平方米的地，前阶段刚刚收获玉米，准备等天气日温不超过25℃时播种青菜，否则种下的青菜易被虫蛀，所以最近就空着。第二天早上一打开家门，那块空地上，居然冒出好几株灰褐色、高三寸左右的野蘑菇。昨天下午拔草时，我还没有发现这些野蘑菇的蛛丝马迹，过了一夜，想不到长这么高了，不得不惊叹生命力的强大。

    一分耕耘一分收获。收获汗水浇灌的劳动果实，也收获了快乐！