503班小记者 王周洋

    板栗长得一点都不讨喜，浑身长满了尖尖的刺，活像一只小刺猬，要是你用手一碰，它准会主动来攻击你，让你疼得龇牙咧嘴。所以我一点都不喜欢吃板栗。妈妈却信心十足地说一定会让我喜欢上的。

    第二天，我和妈妈来到超市买鸡，我看到杀好的鸡感到有点恶心：白色的皮，鲜红的血丝。妈妈却说这是烧好这道菜的精髓所在呢。回到家，妈妈把鸡头和鸡尾切掉，鸡肉切成块，放进锅里倒上水，焯水放在盘子里备用，栗子也焯水，这样更容易剥掉壳。接着将鸡肉下锅炒出油，之后加入姜片、花椒等配料，炒香后放入栗子，加适量水，小火焖30分钟，最后用大火收汁。哇，只过了一会儿，香喷喷的味道就扑鼻而来了！我忍不住咽了咽口水。

    这个板栗烧鸡可真香呀！我迫不及待地夹了一块放入口中，果真如妈妈所说好吃得很。原来很多事情就像吃东西一样，自己尝过之后才能体会其中的美妙呢。