602班小记者 陈健华

    相信你们吃过烤鸡、炸鸡、口水鸡……但吃过柴火鸡吗？它的做法其实很简单，听我娓娓道来！

    首先把一只土鸡处理干净，切成块；接着热锅倒入油，放生姜、大蒜等大火炒香，放入酒，少许盐等，与鸡块一起煮二十几分钟，最后加入秘制酱料，倒入提早准备好的配菜，就可以开锅了。瞧，我们一大家子围着火炉，馋得口水直流，目不转睛地盯着锅中的鸡肉。我抢先夹起一块鸡肉，顾不上烫就往嘴里送。还没嚼两下，伸出筷子去夹第二块，生怕被抢光。看，弟弟妹妹为了争夺一块鸡肉用筷子“打架”呢！一大家子笑着、吃着、闹着，直到锅里一滴汤也不剩。

    柴火鸡不仅美味，也让我们一家人其乐融融。我想念家乡的味道，更想念家乡的人。指导老师 汪肖燕