龙津实验学校401班小记者 臧航睿

    今年是个特殊的春节，因为疫情，我们一家三口决定留在奉化过年，待在家，少出门，过一个宅在家的安全年。虽然在家，但是我身边也发生了大大小小不少有趣的事呢！最让我自豪的就是跟着妈妈学了好几样拿手好菜哦！

    一天，我完成了功课，看见妈妈正在厨房煮饭，于是兴奋地问：“妈妈，我现在长大了，可以跟您学煮菜么？”妈妈翻动着锅铲，开心地回答：“当然可以啊，只是要注意安全哦！”我点点头，心里想着：自己才刚开始学习，就选择最简单的也是我的最爱——番茄炒蛋吧。打定主意，我告诉妈妈自己的想法。妈妈给我讲了一下操作步骤和注意事项，然后站在一边，让我自己尝试。我系上围裙，打开冰箱，取出番茄和鸡蛋。然后，拿出一个干净的空碗，把两个鸡蛋依次打进去，用筷子充分搅拌。接着，把可爱的番茄清洗干净，再用小刀将它们切成薄片。食材准备好了，就开始正式炒了哦！

    起先，我有点紧张也有点害怕。妈妈告诉我，别怕，她就在旁边，让我相信自己。还告诉我，倒油前先要把锅烧热，否则锅里的油容易溅出来。记住妈妈的话，我小心地打开火，把锅烧热，慢慢地倒上油，过了一会儿，把鸡蛋液倒进去，等会儿，翻炒几下，再将番茄片加入其中，继续翻炒，撒点盐，等炒出红色的汁，关火装盘。一道美味的番茄炒蛋就炒好了哦！

    我吃着自己做的番茄炒蛋，心里美滋滋的，觉得比平时吃的要香。这就是独特的成就感吧，虽然很小，但是也能让我开心自豪很久很久呢！朋友们，下次有机会来我家，要试试我的手艺哦！