武岭小学203班小记者 胡芯语 又是一个新年到。这是一个特殊的新年,受疫情影响,我们全家都不能回老家,要留在奉化过年。我们一家三口选择去弟弟家过大年。 吃完年夜饭,外婆从冰箱里拿出早就准备好的面团和拌好的饺子馅,大家围在一起边包饺子,边看春晚。这是我第一次包饺子。我学着大人的样子,拿起一块外婆擀好的皮,用筷子夹起一小团馅料放在面皮的中间,再把它们对折,用手把面皮的边边捏在一起,掐出美丽的花边,一个饺子就做好了。吃着饺子,我想起了老家的清明果。虽然包法相似,但是颜色和味道都不一样。因为清明果的面团里和了一种叫“野艾”的野菜,所以颜色是青绿色的,非常好看。馅料用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好,有的加入了豆腐,有的加入了萝卜干,两种馅会用不同的包法区分开来。一般萝卜馅会捏上好看的花边。一口下去,很有嚼劲,馅料咸香满口,好吃极了。 我希望疫情快点结束,这样,在外地生活的人们就可以回家团圆啦!指导老师 李敏
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