新城实验小学604班小记者 许佳敏

    今天是正月初四，按照福建的习俗，今天才是“大年”。

    北方人过年吃饺子，寓意辞旧迎新。南方人过年吃汤圆，寓意团团圆圆。今天是大年，当然少不了汤圆啦！

    一大早，我和弟弟妹妹就钻到书房里“叽里咕噜”说了一通。只听“砰”一声，我们打开房门，走到妈妈面前，自信地说：“今天中午的饺子我们煮，顺便煎个牛排。”妈妈有些犹豫，问：“你们可以吗？”我们拍拍胸脯，点了点头。

    “当——”钟声敲响了，我、弟弟和妹妹几乎同时放下手中的事，冲向厨房。我是组长，开始布置任务：弟弟烧水、洗碗，妹妹摆碗筷、打下手，我来煮汤圆、分汤圆。因为不是第一次煮汤圆，我们熟练地把汤圆倒入沸腾的锅里。一切照计划正常地进行着，锅里的汤圆渐渐浮了起来，软软糯糯的汤圆看起来真让人喜欢。

    不一会儿，汤圆就出锅了。弟弟从冰箱里取出6块牛排，妹妹准备碗并洗好水果。我端起一盆冷水将牛排放进去解冻，等解冻到七八分时，取出牛排，按照包装上写的步骤，先把油倒入锅中，等油热后放入牛排。初次煎牛排，一切出乎意料得顺利，至少在放入牛排之前。油热后，我们放入牛排。热油“噼里啪啦”溅了出来，我们吓得立马戴上了手套。厨房里顿时烟雾四起，我们才发现没有开油烟机，妹妹说这个烟好毒，我们连忙戴上口罩。我伸手拿锅铲，妹妹手握锅盖为我“保驾护航”。我将牛排翻了一下，热油又溅了起来。渐渐地，我的胆子大了起来，不一会儿就煎好了牛排。接下来，就是将水果切好摆盘，这可是我最擅长的。

    我将食物端出来，喊姐姐和妈妈出来吃饭。弟弟和妹妹觉得这次的牛排太好吃了。做了这顿午饭，我、弟弟和妹妹的满足感蹭蹭蹭往上蹿！