白杜小学602班小记者 邬珂欣

    清明假期，我想睡个好觉，可姐姐一把拉起我，跟我讲：“阿欣，我饿了，咱们煎个蛋吧！”我可不想起床，在沙发上滚来滚去。姐姐的脸一下子沉下来，仿佛打雷了一般。

    我一转头，立马起来跑向厨房，嘴里还说着：“哎呀，我这么爱我姐，我怎么可能不愿意为姐姐煎个蛋呢！”姐姐一下子雷转晴，笑着去沙发上看电视了。我松了一口气，唉声叹气地撸起袖子，开始了我的“厨艺秀”。

    我拿了一个鸡蛋，在碗的边沿轻轻一敲，蛋壳碎了，蛋白像初春的笋破土而出。我一摁，向两边一摆，蛋黄也冒出来了。我拿起一双筷子，使出浑身力气在碗中不停地搅拌。金黄的蛋液向我招手，我拿了两勺盐放进去，继续使劲搅拌，双手很快没了力气。

    打火、上锅、放油，一切那么熟练，可下一步我犯了愁：这该倒哪儿？倒下去会不会烫着我？会不会焦啊？心里思绪万千。我睁着一只眼闭着一只眼，身体一个劲儿往后退。“啪”，蛋液终于像下水一样进入了油锅。

    好不容易熬过了这一关，我却又不敢翻面了，拿着锅铲这铲一下、那铲一下，像是在击剑。这时，姐姐突然不知道从哪儿钻出来，一脸嫌弃地说：“你干啥呢？击剑呢？”我上前关了火，自信地拿起锅给姐姐看。

    “你在干啥？蛋呢？”姐姐的疑惑写在脸上。我把头往前一凑，只看见了平底锅的锅底。我拿锅铲戳了一下，感觉碰到了什么软乎乎的东西，一切开，鸡蛋饼的真实面目露出来了。姐姐双手叉腰，嘴里嘲讽道：“好嘛！鸡蛋饼被你煎得和锅底一个色儿了！”

    指导老师 王琪