实验小学403班小记者 李亦宸

    今天，我要给爸爸妈妈做一道西红柿炒鸡蛋，我开心极了。我系上围裙，马上开始准备食材。

    我先准备了一个西红柿、两个鸡蛋、少量食用油、少许盐、料酒和葱花。然后拿出一个小碗，把鸡蛋打入碗中，加入一点盐和料酒，搅拌均匀。用刀在洗干净的西红柿上划一个“十”字，放入沸水中煮约1分钟，这样捞出来后可以轻松去皮，最后把它切成小块儿。

    开始炒了，先开小火，加入少量食用油，加热一会儿，倒入打好的鸡蛋，那蛋液在锅里滚动，翻炒几下，没过一会儿，金灿灿的鸡蛋就出锅了。对了！还要把鸡蛋弄碎，放入碗中。紧接着就是炒西红柿，先在锅中倒入少许油，再把切好的西红柿放入锅中炒，加一点盐和酱油，没过一会儿就炒出红色的番茄汁来，加点水，盖上锅盖焖一会儿，最后把炒好的鸡蛋倒进去再炒一会儿，等差不多时撒上一些葱花作点缀，再焖一会儿出锅！我小心翼翼地把西红柿炒鸡蛋放入盘中，红黄绿看着真是美味。我迫不及待地尝了一口，“哇！太好吃了！”我大叫道，“爸爸，妈妈，快来尝尝我做的菜。”妈妈吃了一口，笑着说：“我家现在有一个大厨了！”我们一家人你夹一块，我夹一块，没过一会儿这盘菜就被我们消灭光了。