407班小记者 张倾城

    今天我心血来潮，想为全家人做煎饼，在我的软磨硬泡下，奶奶给我写了一张配料表。

    我手拿配料表和奶奶去了超市，在超市里转了一通，总算找齐了配料表上的所有东西：小葱、面粉、调味粉等。结账后，我迫不及待地赶回了家。

    开始做煎饼啦，我先把面粉倒进盆子里，放入清水，搅拌均匀后给奶奶过目，得到奶奶的肯定后，加入了一些调味粉、葱花。下一步就开始准备下锅了，奶奶把平底锅找出来，我把锅洗干净，刷上一层油，然后取一勺面糊放进锅里，小心的摊成圆形，可惜，因为力度不均匀，饼变成了不规则多边形，我给它取名云朵煎饼。不好，有点糊味钻入我的鼻子，奶奶说：“赶紧翻面！”我立马用铲子把煎饼翻过来，可惜，煎饼不听我的话，只有一半翻过来，另一半倔强地躺平在锅底。我只好向奶奶求助，奶奶看着我的云朵煎饼，边摇头边说要给我露一手她的煎饼技术，在奶奶一套行云流水的操作之后，一个圆圆的、金黄色的、散发着诱人香味的煎饼就躺在盘子里了。

    我在脑海里回忆了一遍奶奶的动作，决定再战煎饼。这一次，我把火关小一点，像奶奶一样慢慢地把面糊由中间向四周摊均匀，看到白色面糊变成米黄色的时候，用铲子轻轻托住，然后快速地翻过来。就这样，我在奶奶的指导下做了六个煎饼，虽然形状不一，但是味道吃起来不错。我把其中的一个煎饼涂上辣椒酱、番茄酱递给妹妹，看着妹妹大口吃着我做的煎饼，心里美滋滋的！

    通过这次做煎饼，我感受到自己动手丰衣足食的快乐。以后，我还要学习更多有趣的技能。

    指导老师 杨汇鑫