实验小学403班小记者 邬诗琪

    春风春雨，和风细语。雨后的春笋像一群跃出水面打着跳的鱼儿，为我们送来了餐桌上的美味，挑逗着我们的垂涎之意。

    旺季的笋，人们把它晒成笋干，做出各种美味！就拿笋干烧肉来说，用火烧了足足有半天的时间，肉中有笋味，笋中有肉味，冒着缕缕热气，即使是饥肠辘辘，也舍不得一口吞下，先小咬一口，细细嚼，慢慢咽，那笋香肉味，咽着口水也能扒拉下半碗米饭。尤其是吃得残羹剩饭的时候，那碗底里的汤汁与饭，是味觉中的绝配，我总是抢着吃，抢到手后，快速地把几口米饭刮到里面，像猫伴饭一样，绝不浪费一粒米饭，最后只剩下一只干净如洗的光碗。

    也许是清纯至味，不腥不腻，令人百吃不厌，竹笋就这样悄悄地占据了我们的味觉高地。这其中，有铁锅、灶台、烹饪技术缺一不可，因此，每当瞧见笋，就想起了春笋在竹林中冒尖，就想起有关笋的各色美食，其中有我最爱的笋干烧肉。指导老师 沈玲玲