胡文聪 

    有一种习俗，生长在心灵深处，任凭时光流逝，依旧不改当初的模样。泛黄的记忆里，浮现着外婆裹粽子的身影，那一缕粽香，沉淀着一种传统，更凝聚着一种情怀。

    那年端午节，外婆与往常一样，一大早就在厨房准备着包粽子的食材。粽叶是前一天从市场采购好的，洗干净后，放在桌子上晾晒。灶台旁边是包粽子用的糯米，外婆将雪白的米粒倒入清水中，枯黄的双手在水中轻荡，一颗颗饱满的糯米在指缝间游走，水面泛起层层涟漪。接下来，外婆拿出准备好的蜜枣、红豆、板栗、花生……空气里瞬间氤氲着一股烟火气息，仿佛孕育着端午的粽香。

    准备好食材，外婆开始包粽子。只见外婆拿起两片粽叶重叠在一起，挽成一个漏斗状，然后轻柔地放进糯米和蜜枣，灵活的双手用粽叶把米包住，一手按住粽子一头，一手快速旋转着粽绳，一缠一系间，一个精致玲珑的粽子就诞生了。见外婆裹得如此熟练，我嚷着也要包粽子。外婆摸了摸我的头，便顺手拿了两片粽叶放在我的手中，教我怎么包。可惜当时我太小，不是裹得东倒西歪，就是将糯米撒了一地。外婆说：“包粽子讲究手法和力度，需要双手的协调配合。”在外婆的引导下，我手中的粽子也渐渐变得有模有样。

    包完粽子，外婆打开大铁锅，把一个个结实而饱满的粽子按顺序放好，倒入清水，煮上一个多小时。“咕噜，咕噜……”袅袅升起的白雾模糊了视线，一股清新的粽香迎面而来，刺激着跳动的味蕾。刚出锅的粽子冒着热气、色泽晶亮，我迫不及待地解开粽绳，把一层层粽叶慢慢剥开，只见雪白的糯米颗粒分明、圆润饱满，犹如一个白玉团。我一咬下去，口感软糯，细腻黏甜，粽叶和糯米的香气在唇齿间萦绕，形成了立体的感觉。我吃完一个粽子，又剥了一个拿给外婆。外婆赶紧接过粽子，拉着我的小手，喜滋滋地说：“小囡真乖，外孙女剥得粽子肯定特别好吃。”我望着外婆，那一抹嘴角的微笑便深深烙印在灵魂深处，伴着端午的粽香，化为恒久不变的记忆。

    外婆在村里是出了名的热心肠，每次端午节包好粽子，外婆都会分一些给邻居们。无论是腊肉粽、豇豆粽，还是蜜枣粽、板栗粽，只要是邻居喜欢的口味，外婆都会裹一些送过去。住在隔壁的李大妈喜欢吃鲜肉粽，外婆便一大早从市场上买来新鲜的五花肉，裹了满满一箩筐送给邻居。第二天，李大妈便拎来三箱高邮的咸鸭蛋作为回礼。外婆又将咸鸭蛋作为馅料，裹了几大盘的蛋黄粽送给村里的人。村民们纷纷夸外婆包的粽子好吃，外婆的端午粽在村里逐渐有了名气。

    每年的端午节，外婆都会把我们聚在一起吃粽子。我的父亲由于常年在外地工作，经常吃不到家乡的粽子。父亲总说：“每逢佳节倍思亲，在端午节最想念的就是自己家包的粽子。”外婆知道后，连夜包了几十只父亲最喜欢的赤豆粽，并用保鲜膜密封好，放上冰袋邮寄给父亲。外婆在电话中一再叮嘱父亲，收到粽子后要放在冰箱的冷冻层，想吃就拿出来煮着吃。近几年，每到端午节，外婆就会给父亲捎一些粽子，除了赤豆粽，外婆还会寄其他口味的粽子。外婆希望在外打拼的父亲能够多感受家乡的味道，以解思念之情。

    端午佳节，粽香飘飘。对于外婆而言，这平淡无奇的粽子不仅是一种文化的积淀，更是一种情感的传递。外婆用双手呵护着食物的温度。在小小的粽子里，我永远可以看到外婆忙碌的身影以及那眼底不变的温柔。