萧王庙中心小学304班小记者 彭珍珍

    今天语文课上，竺老师告诉我们要做个小实验，实验名称叫“翻滚的牛奶”。一听到这个名字，我就觉得很奇怪。我看到过翻滚的人，翻滚的海浪，还有锅里翻滚的蛋花汤，那牛奶又会如何翻滚的呢？

    正当我胡思乱想的时候，只听竺老师说：“为了这个实验，我准备了红黄蓝三瓶色素，一盒你们平时喝的纯牛奶，还有一个浅口的盘子和少量的洗洁精。”

    实验开始了，为了让我们都能看清楚，实验过程都是投屏给我们看的。只见竺老师先把盘子放在投影仪下面，接着拿起牛奶盒，撕开，往盘子里徐徐倒入牛奶，然后拿起红色色素瓶，往牛奶上滴了两滴，当色素接触到牛奶的时候，红色色素就慢慢地在牛奶表面渗了开来，就像一朵花悄然绽放。竺老师又滴了两滴黄色色素，黄色素和红色素融合在一起，就像个色彩鲜艳的冰淇淋一样。最后，竺老师又滴了两滴蓝色色素，瞬间，牛奶表面出现了一只高贵美丽的天鹅。

    实验做到这里，竺老师拍了拍手，清了清嗓子，大声地对我们说：“孩子们，瞪大你们的眼睛，接下来，见证奇迹的时刻——到了！”听到这句话，同学们都不由得睁大双眼，屏住呼吸，聚精会神地盯着电脑屏幕。只见竺老师用吸管蘸了一点洗洁精，往牛奶中滴了一滴，当洗洁精一碰到牛奶，牛奶表面的色素就像见到了魔鬼一样，向四处逃窜。美丽的蓝天鹅不见了，诱人的冰淇淋也不见了，只见牛奶不停地翻滚着。红色、蓝色、黄色，三种色素互相渗透、融合，牛奶表面出现了一幅绮丽无比的彩色水墨画。看到这里，我们不由得发出了啧啧的赞叹声。

    实验结束后，我们问竺老师，牛奶为什么会翻滚呢？老师告诉我们：“洗洁精含有活性剂，它能破坏牛奶表面的张力，使牛奶翻滚起来。”

    哦，原来是这样！没想到，科学小知识竟然就在我们的身边。  指导老师 竺红元