岳林中心小学204班小记者 汪泽宇

    春天来了，烤油焖笋的季节也到了。

    每天天没亮，爷爷奶奶就要去山上挖笋。山上有很多竹笋，爷爷挑了几株又大又壮的竹笋，熟练地拿着铁锹，不一会儿，就满载而归。到家后，他们分工合作，爷爷剥笋，奶奶切笋，转眼间，笋就切好了。奶奶拿来了一些木头和废旧的棉布，开始生火。火生好后，他们抬着刚切好的笋，放进了锅里，几个小时后，再把油和酱油倒进去，还要不断地翻炒。烧好后，他们还要装瓶、上锅蒸，这样就可以常温保存一年。整个烧笋过程繁琐又费时，但成品的油焖笋，色泽红艳油亮，让人食欲大增。全国各地的叔叔阿姨都喜欢奶奶烧的笋。

    指导老师 邬利红