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2022年08月12日 星期五  
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南瓜面包

    实验小学303班小记者 周权晖

    暑假里,夏日炎炎。妈妈说:“这种天气最适合面粉发酵。”我说:“好呀,好呀!那我们赶紧行动,做我最爱吃的南瓜面包吧!”

    话音刚落,我们已经把食材整整齐齐地放在了厨房台面上。首先,妈妈把一个贝贝南瓜切成一块一块的,再放进高压锅里蒸。趁南瓜还没熟,妈妈按照说明书上的步骤把需要的材料按一定分量准备好。

    一会儿工夫,南瓜便蒸熟了,待它冷却后,妈妈把一半的南瓜泥放进了面包机。我好奇地问妈妈:“还有一半南瓜泥不要了吗?”妈妈说:“你猜呀!”我丈二和尚摸不着头脑,只见妈妈把面粉、鸡蛋等材料统统放进了面包机,面包机随机开始“吭哧吭哧”地工作了。

    接下来就是漫长的等待,我守在面包机旁看了无数次,终于,在面包膨胀到两倍大的时候,妈妈把它取了出来,然后使劲揉搓,再将它平均分成八份,同时把之前剩下的南瓜泥平均分成八份。啊!谜底揭晓了,这些剩下的南瓜泥原来是用来做馅料呀!妈妈熟练地把南瓜泥裹进面团里,然后捏成各种形状,有圆形的、椭圆形的、方形的……最后一个步骤便是放进烤箱烤熟,我期待极了,因为阵阵香味开始从烤箱里钻出来。

    “叮”,随着一声烤箱完成工作的提示音,香喷喷的南瓜面包出炉啦!金黄色的皮闪闪发光,哇!一口咬下去,南瓜泥滋了出来,外脆里嫩,可真好吃呀!

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