402班小记者 朱俐妍

    木莲冻是奉城的特色美食，爸爸妈妈告诉我：它承载了他们小时候的美好回忆。而且，制作方法也非常简单。这让我充满期待，总想跃跃欲试。

    在我强烈要求下，妈妈从万能的淘宝里帮我购买了制作木莲冻的材料。接下来，看我大显身手吧!

    我先准备了一盆凉开水，然后，小心翼翼地将木莲籽倒进一个白纱布袋中，慢慢拉动袋口处的绳子，将它拽紧。这样，木莲籽就不会像小孩一样跑出来啦。继而就是展现纯手工的时刻，我用力地揉搓、挤压、捏捏，不一会儿就感觉手上滑溜溜的，我好奇地问妈妈：“哎呀，手上怎么黏乎乎的？”妈妈说：“这个就是挤出来的明胶，等到不黏了，就代表这一步完成了。”

    随后，在妈妈的指示下，我舀大半勺调剂粉放到矿泉水瓶盖上，并将水加满，把它们混合均匀。紧接着就把点浆剂倒入刚才搓好的木莲籽盆里，一边倒一边用手打圈，最后静置1小时……“哇！木莲冻做出来啦！我成功啦！”我忍不住欢呼雀跃道。

    我盛出一碗木莲冻，加点糖和适量薄荷香精，倒上冰水，递给妈妈。妈妈细细品尝一口，竖起大拇指对我说：“不错！是小时候的味道。”我也赶紧盛了一碗，嗯，果然清凉可口，顿时神清气爽，连头发丝似乎有了一丝丝凉意，让人瞬间忘记了燥热。

    木莲冻之旅，不仅丰富了我的生活经验，还提高了我的动手实践能力。小伙伴们，你们也赶快动手试一试吧！  指导老师 张晶