龙津实验学校106班小记者 陈骐弢

    已经记不清上次下雨是什么时候了，这两天感觉知了都热得不想叫了。

    妈妈说，那么热的天，喝点凉凉的酸梅汤，最是消暑。这不，我们就开始动手做了。

    妈妈告诉我，酸梅汤是中药熬制的，要考虑口感，所有的材料都需要控制用量。我先用电子秤按妈妈的配方把材料称好，山楂30克、乌梅35克、洛神花6克、桑椹6克、薄荷1克、陈皮3克。我把材料放进砂锅里，加些冰糖，灌满水，盖上锅盖浸泡半小时，就可以开始煮了。水烧开后，然后换小火，小火炖十分钟，就可以关火了。这时候可不能随便碰锅，因为太烫啦！等它稍微凉一点才可以打开锅盖，再把药渣过滤出来，酸梅汤就做好了。

    想喝的时候，盛一碗出来，放几颗冰块，啊，酸酸甜甜的，太好喝啦！

    指导老师 郑晓萍