上海师范大学附属宁波实验学校204班小记者 陈博睿

    假期不仅要休息，也要做一些有意义的劳动。这不，看着妈妈每天烧饭做菜实在辛苦，我就想学炒菜，以便哪一天我可以替妈妈做这些事。

    从哪道菜开始学起呢？琢磨了几道菜，我决定先从最简单的西红柿炒鸡蛋开始。妈妈跟我讲解了一番做法后，我就开始了。打开冰箱，取出西红柿和鸡蛋的那一刻，我既兴奋又紧张。

    首先，我拿鸡蛋对着碗轻轻一敲，蛋壳碎了，黄黄的蛋液流到碗里，我拿起筷子顺时针搅拌均匀。然后我把西红柿对半切开，再小心地切成小块，放进碗里备用。接着点火，把油倒进烧热的锅里，再小心翼翼地把蛋液倒进去。“嗞啦”一声，油快乐地跳动在蛋液周围，蛋的香气很快扑鼻而来，趁着蛋液慢慢凝固之际，我拿起铲子快速翻炒几下。蛋液受热均匀后，我把它装进碗里。下一步就是炒西红柿了，把切好的西红柿倒进锅里，用铲子翻炒，等冒出汤汁后把鸡蛋块倒进去，撒上盐和鸡精，再翻炒几下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

    最后，我请妈妈来尝尝我的劳动成果，妈妈夸我是一名有天赋的小厨师。我也很高兴，我能为家里做一些力所能及的事了。

    指导老师 胡倩