201班小记者 邬芯玥

    我非常喜欢吃蛋挞，于是妈妈提议今天自己来做一做蛋挞吧。

    做蛋挞需要什么呢？我看到妈妈从冰箱里面拿出了像小碗一样的东西，妈妈告诉我这个叫蛋挞皮，除了蛋挞皮，还需要牛奶、鸡蛋和白砂糖。材料准备完毕，我们开始做蛋挞了。我把牛奶倒进碗里，再在碗里打了一个鸡蛋，打鸡蛋的时候要小心哦，在碗边轻轻敲一敲鸡蛋，不要把鸡蛋壳打进去。接着，将白砂糖放进去，用搅拌器搅拌均匀，我也数不清搅拌了几次，感觉我的手臂也酸了，但是想着可以吃到自己做的香喷喷的蛋挞，我就浑身充满了力量。最后，将搅拌好的材料倒入蛋挞皮，再放入烤箱里烤。

    看着烤箱里面的蛋挞液冒起了小泡泡，我紧张地问妈妈是不是做好了，妈妈说要等蛋挞液变焦黄了才好哦，要有耐心！蛋挞液一鼓一鼓的，就像小精灵在上面跳舞，颜色也变得越来越黄，不一会儿，我闻到了香香的味道，馋得口水快要流下来了。只听“叮”的一声，蛋挞烤好啦！妈妈套上手套拿出了蛋挞，我迫不及待地上去咬了一口，好烫！但是蛋挞真好吃，外皮咬起来酥酥的，蛋挞吃起来像奶酪一样，好吃极了！

    今天的蛋挞做成功了，我喜欢上了自己做蛋挞，自己做的蛋挞最好吃。