武岭小学402班小记者 顾晨曦

    皮蛋，大家一定都吃过，见过。那你有没有见过生“皮蛋”呢？可这个生“皮蛋”是一个科学小实验，这个实验我也动手做了一次。

    按实验要求，我去厨房拿来了一个玻璃杯、一杯醋、一个鸡蛋。实验开始了。首先，我往杯里倒了一些醋，把鸡蛋放进去，杯子里的醋刚开始还安安分分的，不过奇迹很快就出现了。鸡蛋慢慢开始冒一些小泡泡，过了大约两三个小时，泡泡已经把瓶口封上了。这时候我兴奋极了，我拿来了妈妈的手机想要查一查原理，为什么最后鸡蛋壳会被溶解掉。我查了之后才知道，是因为鸡蛋壳里含有钙元素，醋里有醋酸，它会跟钙元素发生化学反应。当醋酸的浓度越高，那么溶解就会越快。

    这个实验太有意思了，不仅让我在玩中懂得了科学道理，还锻炼了我动手和动脑的能力，真是两全其美。