实验小学306班小记者 袁一凡

    今天，我和奶奶约定一起包饺子。

    我和哥哥一溜烟跑到厨房，发现奶奶准备了一块滑嫩嫩的肉，一台美丽如画的绞肉机，一株又大又健壮的白菜，一桶金黄金黄的油，一点鲜鲜的味精，一碗清澈见底的水，还有一叠又白又薄的饺子皮。

    做饺子馅了。我们先把肉切成片，再放入绞肉机里，只见顽皮的肉末弟弟在绞肉机里东奔西窜，仿佛在跳舞呢！没一会儿，肉就绞好了。接着我们把白菜切成碎渣，和肉放在一起，依次倒入油、酱油和味精，搅拌均匀，馅就完成了。

    开始包饺子了。奶奶先给我们示范一遍，她拿起饺子皮，蘸了点水，涂在饺子皮上，舀点儿肉馅封上口，一个完美的饺子就完成了。奶奶说：“现在轮到你们了。”我拿起一个饺子皮，在皮的边缘涂上水，舀了一勺肉馅，封上口，一个饺子就完成了。可我的饺子只能懒洋洋地躺在布上，像个垂头丧气的老人，而奶奶的饺子却像个精神抖擞的战士站在那里。我仔细观察，发现我的肉馅不够团结，散得到处都是。我决定再接再厉，一定要包出一个“精神”的饺子。

    于是我重新拿起一张饺子皮，小心翼翼把肉馅放在中间，再对折，包的时候注意不捏到肉馅，捏出花边，终于一个完美的饺子完成了。

    我今天不仅学会了包饺子，收获了一份快乐，还收获了一份满满的成就感。