505班小记者 胡芊蕙

最近，有一颗小小的下厨的种子在我心中萌发。几星期周末的早餐都是我来下厨。这周，我研究出了一个新菜品——炒方便面。

“咔嚓、咔嚓”，锋利的刀与砧板相互摩擦发出声响，几下就将配菜准备齐全。“咕嘟、咕嘟”，水倒入盆中，将方便面泡软。所有准备就绪，即将开炒。

我小心翼翼地将五花肉放在锅铲上，等油微微热，一下放入，马上盖上锅盖。“噼里啪啦”，五花肉与油亲密接触，不断跳出小油花。吓得我连连后退。等到炸出油，将青菜放入，水和锅边嗞嗞作响，翻炒一会儿，闷起来，菜便软了，泛着点点油光。把方便面倒进，翻炒均匀，加入酱油、盐，调味增色。最后盛在盘子里，一盘冒着滚滚热气炒方便面便大功告成了。都说色香味俱全，我做的炒面“色香”有，“味”还是差一点点。

炒完后，我反省了自己的不足。妈妈一脸欣慰地看着我，说：“别灰心，孩子!相信你一次比一次好！” 是的，磨炼是成长的钥匙，以后我要多多实践。

这一次，我体会到了当厨师的辛苦与乐趣，作为家中的一份子，我一定要多为这个家付出！