锦溪小学106班小记者 周依凡

5月2日下午，我在非遗馆体验了做豆腐。一颗颗小黄豆是豆腐的主要原料。

首先，要把泡好的黄豆用石磨磨成豆浆。把豆浆煮开后再倒入菜籽油进行搅拌。接着，再把卤水倒进豆浆搅拌，盖上锅盖等待豆花形成。然后，把豆花倒进放着纱布的木质盒子里，挤出水分。最后，把一块大石头压在木盖上。过了半个小时，香喷喷，白花花的豆腐就做好了！

听豆腐西施奶奶讲，做豆腐是一件很辛苦的事情。人们说：“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐。”所以，我们要珍惜劳动的成果！

经过这次体验，我知道了如何做豆腐。还喝了豆浆，吃了煎豆腐，最后还把一块热腾腾的豆腐带回家，真是收获满满呀！