居敬小学602班小记者 汪加

“十四夜，弹枝嘎（方言）……”这是一首外婆家的乡村童谣。外婆家乡过元宵在正月十四，所以又称“十四夜”。外婆家有两个流传已久的元宵习俗：一是燃樟叶，二是吃汤包。

我见过几次燃樟叶，也就是“弹枝嘎”。在家门口点燃新鲜采摘的樟叶，一根根枝条添上，火堆越燃越旺。樟树叶非常神奇，它富含樟油，哪怕雨天采来的也极易引燃，燃烧时会吱嘎作响，散发出阵阵清新的香樟味。

“弹弹樟树叶，银子叠打叠；弹弹樟树梗，金子哗哗响……”外婆边添火边唱着那首童谣，我也跟着学唱。摇曳的火光映照着我们好奇的脸，妈妈告诉我们，樟树的香气能驱蚊避虫，枝繁叶茂象征着家庭幸福美满，所以“弹枝嘎”是人们对祛除病邪、迎接吉祥的美好期许。

汤包是外婆家十四夜的必备食品，吃过汤包，意味着春节告一段落，走亲访友到此为止。汤包形似大馄饨，但裹的是熟馅，做法也不同，一般像小笼包一样蒸着吃。它皮薄而韧，馅多味美，丰富的馅料让每家的汤包都有各自的味道。外婆家常做萝卜丝馅的，除了萝卜丝，还要加上肉丁、香菇、冬笋、香干等。馅料炒熟放凉后才能包，包好后上锅蒸个七八分钟就能吃了。热气腾腾的汤包出锅，半透明的皮子下隐约可见满满的馅料。我迫不及待地夹起一个，蘸点醋，咬下一口，萝卜的清爽伴着肉丁的鲜、蘑菇的香、冬笋的脆，在嘴中爆开，鲜美的味道直冲每一个细胞。我胃口大开，每次都能吃上两大碗。指导老师 陈佩珍