居敬小学303班小记者 吴宜朵

“噼里啪啦”厨房里传来了阵阵响声，还夹杂着一股股香气。我知道，家里的“厨神”又开始了他的创作。

只见“厨神”左手压住鱼，右手持着刀，手起刀落，轻松地就剖开了鱼肚，然后取出内脏，刮干净鱼鳞，用水清洗完鱼身，最后用厨房纸巾吸干多余的水分，进行腌制。老爸先打开煤气灶，热锅后倒入食用油，接着把鱼放入锅里，这时香味已经出来了，然后他拿着锅铲轻轻翻了个面，此时鱼已经变成了金黄色，把我们馋得口水直流。最后，他把蒜和葱切成末，洒在鱼上，让鱼更加美味。一道香喷喷、美味的香煎小黄鱼就完成了。

现在的小黄鱼全身金黄，外皮酥脆，里面的肉却很嫩。小黄鱼在煎之前已经腌制过了，所以很入味。撒上一点烧烤粉就更好吃了，让人吃了还想吃。

我的爸爸不仅会做与众不同的菜，他还会做普通的家常菜，而且做的更精致美味。比如醋熘土豆丝，他可以让每根土豆丝都特别细，特别金黄，最后滴上一点儿花椒油，我们吃起来会沙沙响，嘴巴还带了一点麻，那味道绝了！一道简简单单的醋熘土豆丝都能让我吃完一碗米饭。

我的爸爸是一位很棒的“厨神”，在我心目中他做的菜天下第一！