实验小学203班小记者 夏祎

周末，我们一家去杭州西湖游玩，品尝到了苏轼发明的东坡肉。

据说，苏轼把老百姓送给他的猪肉切成方块，烧得红酥酥的，然后又分送大家，大家吃后赞不绝口，“东坡肉”就流传开来了。

“东坡肉来啦！”服务员把一盅东坡肉和一盘荷叶馒头放在桌子上。东坡肉鲜红鲜红的，又亮又润滑，方方正正的，瘦肉肥肉层次分明。我迫不及待夹起一块肉放进嘴里，嫩滑软绵，入口即化，这味道真是绝了！我又配上荷叶馒头，把肉夹进里面，然后“啊呜”一口又一口，连盘子里的汤汁都不舍得放弃。不一会儿，我就以风卷残云般的速度把东坡肉吃光了。

我想，东坡肉油而不腻，味道鲜美，被人们喜爱，但人们更想记住的是爱民如子的苏轼吧！