实验小学307班小记者 应雨默

今天，我在一篇文章里看到，西安最有名的小吃是羊肉泡馍，立刻对其产生了兴趣。吃晚饭的时候，妈妈单独帮我外卖点了一份羊肉泡馍，我终于可以一尝它的美味啦！

在焦急的等待中，外卖员叔叔终于把羊肉泡馍送到了。透过模糊的包装袋，乍一看，就像一碗牛肉干面，以为外卖送错了。一打开包装袋，才看清楚它的与众不同，光是配料就很丰富，胡萝卜、黑木耳、豆腐等等，营养非常全面，一块块羊肉若隐若现，散发着羊肉特有的香味。

这碗美食最大的特点就是浮在汤上的馍。与普通又大又干的馍恰恰相反，它被切成了方丁，泡在汤里，使其充满水分，夹起一块放在嘴里，软软糯糯，用舌头轻轻一压就能化掉。再咬一口羊肉，鲜嫩多汁，好好吃呀！尝尝粉丝，又细又长，滑滑的，“嗖”的一声就吸进了肚子里。最后再来一口汤，特别的鲜，夹杂着淡淡的羊肉味，喝到喉咙里有些刺激，好像是放了胡椒粉，那味道久久不能散去。

一碗羊肉泡馍在我的狼吞虎咽下很快就见底了。最后，妈妈告诉我，她在西安尝过正宗的羊肉泡馍。在那里，馍是整块的，需要自己一块块撕，一块块放进去，羊肉味也会更重。

虽然妈妈说今晚的这碗羊肉泡馍是按照奉化人的口味做了一些调整，我也很喜欢它的味道，但我还是想有机会能去西安尝尝正宗的羊肉泡馍。