锦屏中心小学502班小记者 毛翊晗

和煦的阳光照在窗前，我惬意地坐在窗边津津有味地看着《不可不知的科学》一书。突然，书中奇怪的一个实验把我吸引了。什么，鸡蛋放进白醋里就会变成透明的弹力球？这真的是不可思议啊！我早已按捺不住自己那颗好奇心了。古人云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”要深入了解这个知识，最好的方式就是实践，今天我就要通过实验来证实书上的这一言论。

说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋放入杯子里，然后倒上白醋，并让白醋没过鸡蛋，整个实验的操作过程基本完成，接下来的任务便是勤观察。

说也奇怪，两三个小时后，这鸡蛋就开始“变身”：放在醋里的鸡蛋外壳表面出现了很多均匀的小气泡，让人看了就想戳几下。

第二天早上，鸡蛋变得有些透明。到了晚上，鸡蛋表面开始漂浮出红棕色薄膜，杯子里也出现了许多深色的絮状物。

随着时间的推移，白醋表面漂浮着一层“白粉”，竟看不到鸡蛋的真面目了。这时，我小心地用勺子舀去上面的那层“白粉”，然后小心翼翼地捞起鸡蛋，轻轻用清水一洗，粘在蛋身上的“白粉”便自动脱落，变成了光滑透明的“弹力球”。我把它放在另一只瓷碗里，弹来弹去，都不见里面的蛋黄流出来。鸡蛋为什么会发生如此巨大的变化呢？这一小杯白醋竟有如此大的妙用？那层鸡蛋壳去哪里了呢？这一个个疑问，让我百思不得其解。

上网查过之后，我才明白，原来白醋里含有醋酸，鸡蛋壳主要的成分是碳酸钙，而碳酸钙是一种无机化合物，当碳酸钙浸入白醋中，就会受到白醋的腐蚀，生成水和二氧化碳，这就是蛋壳周围会产生气泡的原因。醋和碳酸钙不断反应，蛋壳中的碳酸钙含量逐渐变少，蛋壳会渐渐被溶解，最后只留下鸡蛋的薄膜，所谓的深色絮状物和“白粉”其实就是鸡蛋壳溶解后的杂质。

哈哈，实践就是一把钥匙，能打开我们探究科学奥秘的大门。生活中，只要我们做个有心人，爱发现、爱观察、爱实践、爱思考，肯定会有意想不到的收获。

指导老师 韩莉莉