实验小学307班小记者 王修绰

我在家里时常把芋艿当菜吃，但自己却不知道芋艿长在哪里，长的怎么样，是怎样长成的。11月5日，我带着这些问题，和外公一起乘公交车来到萧王庙街道青云村孙爷爷家，看看他种植的芋艿，进行一次个人践学活动。

孙爷爷热情接待了我们，陪我们参观了他的园地。园地面积不大，却种有多种蔬菜。其中芋艿特别引人注目，共有3畦，每畦按间距横行种2棵，共10行20棵，总数有60棵。芋艿长相好似大蒜，由里到外有好几瓣，不同的是芋艿上端长有叶。到了收获季节，芋艿已没有生长期耐看，外侧茎叶干枯，但主茎仍挺立，顶端叶子像是荷叶一般，大而尚显生机，褐色而粗大的芋头露出地面，很是吸引人，表明可收啦！

看了地上，还想观察地下。由于芋头大，长得深，先得挖掉周边泥土，连续好几下后，再兜底一掏才成功。挖出的像个“泥球”，我牢牢握住茎干想拉，感觉有点重，用点力才拉了上来。用刀割下茎，挖掉结实的泥巴，摘下芋子，数数足有10个。大的芋子上端如鸡蛋，尾部小而尖；小的像算盘珠，圆圆的。芋头长圆形，上端呈粉红色，中间淡紫色，下端黑沉色，表面粗糙，还长有细细的根须。挖出的两棵芋艿连头带子估计有5千克。问芋艿为什么这么大时，孙爷爷回答关键是适时栽种、羊粪作肥、适时灌水、科学管理。

孙爷爷留我们吃了中饭，芋艿头自然成了餐桌上的佳肴。当一碗芋艿排骨汤搬上时，我抢先品尝，感觉芋艿软糯，排骨浓香，让人吃了还想再吃，这顿饭比上餐馆还有味啊！