本报讯(记者 王璐 单晓峰 通讯员 林莉 孙梦昕)昨天,区市场监督管理局开展清明节令食品专项抽检行动,对辖区内制售青团、麻糍等清明节令食品的生产经营单位开展检查,让食客买得安心、食得放心。 当天,记者跟随市场监管局执法人员先后来到后方菜市场和永辉超市。后方菜市场售卖的多为现制青团,对这些自制自售青团的商家,执法人员告知他们要做好原材料的进货查验工作,禁止超量超范围使用食品添加剂,同时,对其制作青团的原辅料、加工人员个人健康状况、现场加工制作环节及生产环境是否符合食品安全生产要求等方面开展全方位检查。永辉超市多为品牌预包装产品,执法人员仔细查看产品的标签规范性、生产厂家、生产日期等信息,并查验商家留存的供货商资质证明,督促商家落实好索证索票与进货查验义务,确保从正规渠道进货。 下一步,区市场监督管理局针对时令美食将继续加大食品安全监管力度,督促相关生产经营单位强化食品安全意识,严格落实食品安全管控制度,切实履行食品安全主体责任,及时排查化解风险隐患。
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