岳林中心小学606班小记者 熊浚超

一到新年，我家就有一场“好戏”，是什么呢？就是包饺子。

爸爸当然是“武生”，他的力量最大，负责剁馅。在明亮的灯光下，爸爸拿起两把菜刀，对着菜板上的肉块一刀接着一刀地砍下去。他汗流满面，脸涨得通红，像千里走单骑的关公。刚开始，肉块还坚如磐石。但到后来，肉块也经不住爸爸的“360度无死角切剁”，开始慢慢地软下来，扁下来。爸爸在剁肉馅时一丝不苟，十分讲究。按照他的说法，什么“横竖皆剁百刀妙”“切忌肉断筋连”。他剁出来的馅十分有嚼劲，美味可口。

接下来登场的是“花旦”妈妈，她系着一条围裙，用兰花指拿起勺子舀了一点盐，洒在肉馅上。然后，她又轻轻地从碗里舀了一勺葱花，用筷子不停地搅拌。整个和馅的过程行如流水，没有一丝停顿。和妈妈比起来，奶奶更像“青衣”。只见奶奶往盆子里倒了一些面粉，一边慢慢地往面粉上倒水，一边用筷子轻轻地搅拌，把水和面粉混在一起变成絮状。在面粉变成“水面混合物”的时候，奶奶用她的手不停地按压揉搓。揉了不久，面粉成了一团白白胖胖的面团。奶奶一直认为：水和面只有比例正确时，做出来的饺子吃起来才有筋道。

最后登场的是“净角”爷爷，他来擀皮和煮饺子。爷爷接过奶奶送来的小面团，用擀面杖对着面团一压一滚，面团就变成了一张张饺子皮。爷爷把饺子皮丢给包饺子的“花旦”妈妈，没一会儿，那盆面团就没了，全变成了一个个饺子。爷爷往锅里接了些水，煮开，把饺子放了下去。一个个饺子在水里游动，一会儿工夫全都浮了上来。而身为“丑角”的我，因为什么也不会，所以只能在一旁看着。

爷爷把煮好的饺子搬上桌，这出戏也算结束了。我们氤氲在温暖的气氛中，坐在一起，吃美味的饺子。对了，给这部戏取个名字吧！就叫《新年趣事》！