本报讯(记者俞永均 通讯员陈莹)临近春节,不少市民采办年货进入尾声。笔者昨日从宁波海关获悉,今年宁波人的春节年货单多了一些“洋面孔”,透露出市民消费习惯正在悄悄变化。 进口牛羊肉“奔上桌” 近年来,甬城越来越多的餐厅开始推出以进口牛羊肉为原料的应景菜肴,市民在超市选购时也逐渐青睐进口牛羊肉。笔者了解到,产自新西兰、澳大利亚的牛羊肉以天然放牧方式饲养,肉质口感比棚养的牛羊肉更有韧性,更加鲜嫩多汁。另外,这些肉比其他喂食谷物的牛羊肉有更高比率的瘦肉,并含有丰富的蛋白质、维生素B、锌和铁等微量元素。正是因为这些优点,新西兰和澳大利亚的进口牛羊肉深受市民的喜爱。 据宁波海关统计,元旦以来该关累计验放进口牛羊肉168.4吨,包括冻牛肉、冻羊肉、冻牛杂碎等,产地为新西兰和澳大利亚。 海外鲜蔬“跳进碗” 每年春节,蔬菜是中国家庭传统烹饪食谱的重要组成部分,但国内一些原材料受限于季节因素不能满足“吃货”们的要求。于是,进口豌豆、甜玉米、芋头等蔬菜摆上超市货架,丰富了市民的餐桌。 统计显示,1月份,全市进口蔬菜586.1吨,价值52.9万美元。从进口品种上看,冷冻豌豆稳坐“擂主”宝座,共进口487.6吨,全部来自新西兰。“这些冷冻豌豆主要用于制作豌豆羹,由于国内冷冻豌豆的供应量有限,进口品种就填补了市场空缺。”宁波海关有关人士解释。 另外,我国与有关国家和地区签订了自贸协定,由于税率优惠,促进了这些地区蔬菜对中国的出口。 进口水果受追捧 1月15日,一批重19.2吨、价值18.1万美元的智利新鲜车厘子抵达宁波口岸。这是宁波口岸今年进口货值最高的一批新鲜水果。 每年春节前后,宁波水果市场销售都异常火爆。除了苹果、柑橘、甘蔗等常见水果外,宁波人对车厘子、释迦、蜜枣等进口水果的需求量越来越大。“近年来进口水果越来越受到百姓的青睐,一个重要原因就是价格越来越亲民,部分从智利等国家和台湾地区进口的水果还可以享受零关税的优惠。”宁波英利贸易有限公司副总经理崔洁表示。 据宁波海关统计,今年宁波口岸已进口水果4052.7吨,价值558.9万美元。
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