【人物名片】小王，２５岁，某连锁餐厅月湖盛园店员工，从业５年。

　　上周末的晚上８时，月湖盛园周边张灯结彩，放眼看去皆是浓浓的年味儿。

　　在某连锁餐厅月湖盛园店内，小王正在帮来往的顾客结账，忙得不亦乐乎。“得益于大众化消费的回归，这个春节我们餐厅特别有‘人气’，门店１月份的营业额同比增长了１５％。”

　　据悉，“八项规定”出台以来，甬城不少高端餐饮遭遇“寒流”。不过，经过一年多的战略调整，一些餐饮企业在阵痛之后逐步完成转型，迎来事业的第二春。

　　豪华装饰换成了简洁大方的“容貌”，一些菜肴还有了折扣优惠。“和往年相比，餐厅的人均消费大幅度降低，在９０元上下。”从业５年，小王坦言，如此“亲民”的姿态是前所未有的。

　　不仅如此，微信、微博、团购……一系列新型的电子商务模式，结合“消费满１００元赠１００元抵用券”的营销策略，成了该餐厅吸引年轻客户的另一“法宝”。三五成群的朋友聚餐、生意伙伴的商务聚餐、小型家庭的年终聚餐……“价廉物美”换来的是餐厅越来越旺的“人气”。

　　“餐饮行业回归大众、回归市场，才能真正让普通市民得到实惠。”小王表示，在这个往年公款吃喝的高发期，附近的一家知名高端餐厅内同样很难见到公务人员出入，餐厅一贯居高不下的价格也遭遇了“拦腰斩”。

　　（记者 黄合）