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2014年02月18日 星期二  
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每天制作各种美轮美奂的便当

一个上班族女孩的“美食美刻”

  本报讯(记者单玉紫枫)对上班族来说,最“惆怅”的时刻,大概就是每天的午餐时间了,吃食堂、下饭馆、叫外卖还是自带便当?———“到底吃什么,最头疼了!”

  “吃货发大招啦!”日前,一个便当帖在东论“横空出世”,有个妹子晒出了自己做的“一周便当”,图片上,玉子烧、炸鸡块、蒸鳗鱼块应有尽有,食材五颜六色,富于层次,看上去悦目可口,引得众吃货食指大动,大呼便当里的精致美学!短短两天,点击率便破2万,之后更轻松登上东论头条。姑娘还说,“这些便当,基本20分钟内搞定!”

  上班族:吃到的幸福感越来越少

  小吴在天一商圈的一高档写字楼上班,周边食肆林立,按说午餐吃好吃饱,根本不成问题,但他却来了一句,“口味越来越刁,吃到的幸福感却越来越少!”

  小吴笑称,自己对吃并不算太讲究。但日子一久,吃公司食堂吧,菜式、口味“千年不变”,让人提不起兴致;下馆子吧,周边的小店基本吃了个遍,既无惊喜,也不实惠;最后,往往只能在一沓外卖单里,挑挑拣拣,填饱肚子了事。

  “吃饭成了完成任务!”小吴告诉记者,昨天,他偶然看到东论上有个姑娘在“晒”自己做的便当,看她介绍20分钟的秘诀,“头一天晚上把第二天要做的菜都洗好,能提前切的就切好,放保鲜盒里……第二天基本上20分钟可以搞定。”小吴连连赞叹。

  便当妹子:宠爱自己才是王道

  昨天下午,记者依言打开帖子,此时网友回复已多达77条,大伙点赞之余,有的“自惭形秽”,“我连儿子的早餐也来不及做,更不用说做给自己吃了。”有的则索性关心起了姑娘的个人问题,“谁娶到楼主真是有福了!”

  记者随后联系上了这位便当妹子。姑娘姓姜,宁海人,毕业六七年了,在鄞州做装修设计,现在还是单身。她笑称自己是个吃货,所以连网名也取成了“玉子烧”(一种小吃,即日式厚鸡蛋卷)。

  她说,公司其实也有食堂,平时菜式多样,而且价格便宜,一荤两素也就七八元。但吃久了,难免有点腻了。正好去年在网上看到有网友在给老公做“爱夫便当”,每天都有一个主题,设计得很漂亮,食材搭配又好看,看着就让人有食欲,她就想试着自己做。

  说着,姜姑娘笑了,“人家做‘爱夫便当’,我嘛,就想好好爱自己!”

  一茶一饭,享受过程

  姜姑娘说,她每周买一次菜,买菜时会尽量想好食谱配菜,尽量不要重复。加上她原先对做饭就很有兴趣,再用上点设计的心思,所以一出手,便当的方寸之地便出落得色香味俱全。带到公司,很多同事要她帮忙一起做。后来,“动静”弄大了,大伙都来向她取经。

  姜姑娘笑说,其实,她说的20分钟主要是第二天一早的,洗菜、配菜,红烧、焖菜等主要事情还得头一天做好,认真做起来,半个多小时还是要的。带到公司,常常10分钟不到就吃完了。“味道味道嘛,味也是讲究道的,我自己也在享受这个准备的过程啊!再说,工作了半天,中午打开便当,看到这么精致的饭菜,心情也会变得很好,不是吗?”

  上图为姜姑娘提供的几款便当。

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宁波日报