本报讯（记者蒋炜宁 通讯员任树刚）笔者从昨天召开的全市食品安全工作会议上获悉，今年加强监管体系建设，着力推进食品安全常态化监管，开展食品安全“百日严打”行动，深化“百万学生餐饮安全工程”，规范和整治小作坊、小餐饮店和小食杂店。同时，探索建立食品生产经营企业“黑名单”制度和信用档案。

　　从３月１日起，我市开展食品安全“百日严打”行动，盯住食品集中生产加工区域、大型食品批发市场及周边区域、学校等问题多发易发场所，重点打击７类食品违法行为，坚决摧毁制售有毒有害的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”、“黑市场”。

　　继续深化“百万学生餐饮安全工程”。今年全市计划投资１．７２亿元，新建或改造学校食堂项目２６２个；实现学校食堂及原料可追溯率８５％以上，大宗食品原料配送或定点采购率７５％以上；食堂食品安全年度量化等级提升率１０％以上；全市新创建省级餐饮服务食品安全示范学校１０家、市级２０家。

　　同时，针对小作坊、小餐饮店、小食杂店开展专项整治和规范行动。