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图为培育成功的大黄鱼成鱼。 |
本报讯(记者陈敏 通讯员李荣华 胡斌)宁波人有口福了,以后不用再遗憾吃不上野生大黄鱼了。由宁波大学海洋学院培育的大黄鱼“东海1号”,不仅耐冻、长得快,而且口感、外形、色泽特别接近野生大黄鱼。 笔者昨日从宁波大学获悉,“东海1号”刚刚获得农业部水产新品种证书。这是浙江省申报的2013年水产方面获得的唯一的水产新品种,也是宁波大学作为第一申请单位首次获得的具有自主知识产权的新品种。 为了“东海1号”成功面世,海洋学院的李明云教授率领着他的团队整整努力了14年。 随着对渔业资源的过度开发以及海洋环境的污染,野生大黄鱼已经是凤毛麟角,身价也是水涨船高,据了解,野生大黄鱼在批发市场里每斤要价1500元至2000元。 2000年,李教授带领的团队开始养殖野生大黄鱼。最初,李教授从东海捕了300尾野生大黄鱼放在网箱里养殖,结果没过多久因为环境的改变而全部毙命。 后来李教授又分别把野生大黄鱼放入池塘和水泥池里进行养殖。最终在有流水的水泥池里、吃着活小白虾的野生大黄鱼成活了30多尾,它们也因此成为“东海1号”新品种的“祖先”。 2002年,李教授用这30多尾野生大黄鱼产下的6万鱼苗进行了养殖培育。经过五六次、长达两年的挑选,最终从这6万鱼苗中选出带有好基因的种鱼。 昨天,李明云教授告诉笔者,与其他养殖黄鱼不同,“东海1号”在口感上特别接近野生大黄鱼,鲜而嫩。不仅如此,“东海1号”嘴大尾细,身体金黄,在形体上也更接近野生的。 据李教授介绍,目前,“东海1号”在市场上已经试销售了405吨,每条“东海1号”的分量在8两至1斤之间,目前已经创造1882万元的产值,利润607万元。今年的市场上,“东海1号”的价格在每斤200元左右。 据了解,在我省,目前大黄鱼养殖规模约3.6万箱,产量达5000吨,远远落后于福建的6万多吨。而“东海1号”新品种的推广必将大大推动我省大黄鱼的养殖和相关产业。相信经过一段时间的推广,“东海1号”很快就能成为宁波人餐桌上的寻常菜了。 除了“东海1号”外,宁波大学作为第二申请单位,与中科院海洋所合作培育的三疣梭子蟹“科甬1号”也获得水产新品种证书。
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