本报讯（记者蒋炜宁 周琼 董小芳）昨天上午９时，米面安全专项整治在全市全面启动。据悉，此次整治将持续一周，从生产、流通、储藏三个环节，对全市米面安全展开大检查。

　　从首日的检查情况来看，整体状况良好，但也发现一些问题。主要是米面及制品持证率较低，流动早点摊贩数量较多，从业人员食品安全知识缺乏、卫生意识差，生产经营条件普遍不容乐观；存在以陈化粮、过期米面或掺杂掺假的大米等不合格原料进行生产加工的行为；存在滥用食品添加剂，比如馒头中添加漂白剂、膨松剂、着色剂，油条中添加膨松剂，面条中添加硼酸、硼砂等。

　　据介绍，这次专项整治是结合食品安全百日严打行动开展，主要排摸全市米面及制品经营主体情况，突出粮食储备仓库、米面经营企业仓库、米面分装场所、粮食加工企业和作坊等重点场所的排查，重点打击非法出售陈化粮、非法加工翻新出售陈化粮、以陈化粮和过期米面为原料生产销售米面制品、在米面分装中掺杂掺假等违法违规行为。

　　在前期排摸中，象山通过对２０家食品加工企业中库存粮食的检查，溯源批发经营单位，查获问题大米１１４．３５吨，其中无标注生产日期大米７０吨，外包装标注生产日期已过保质期大米２４．３５吨。镇海查处一起违法加工、分类、销售过期粳米４９．９２吨。余姚查处５起销售无标签预包装大米的行为。

　　此外，各地通过深入排查，已掌握２９家存在可能违法违规生产经营米面及制品的单位，下一步将统一集中查处。

　　全市统一对提供监管部门未曾掌握的整治重点场所信息的人员，给予每人次５００元的奖励。对有效举报投诉违法犯罪行为的，另按当地食品安全举报奖励办法给予奖励。